昨年まで母に会いに正月には必ず帰省した妹夫婦から、「正月は福岡で迎えて、一周忌に帰るから」と連絡があった。初めての一人の正月に少し迷ったが今年もおせち料理を作ることにした。鮭の昆布巻き、数の子。レンコン、ゴボウ、鶏肉など出煮しめをこしらえ、買った蒲鉾と年末にもらった餅、黒豆、ローストビーフを合わせ、正月を料理することなく過ごした。
5年前の正月、妻が亡くなって半年後、大阪へ出向いて２人の娘のために料理本を片手に初めてお節料理を作った。今ではそれが゜我が家の正月の定番になっている。
宮崎県串間市 岩下龍吉(67) 2019/1/24 毎日新聞鹿児島版掲載
5年前の正月、妻が亡くなって半年後、大阪へ出向いて２人の娘のために料理本を片手に初めてお節料理を作った。今ではそれが゜我が家の正月の定番になっている。
宮崎県串間市 岩下龍吉(67) 2019/1/24 毎日新聞鹿児島版掲載