友は上場高原にブルーベリーの果樹園を持ち、今が収穫だと言う。さすが高原。涼しい風が吹き、ヒグラシが鳴いて広々とした大地は気持ちがいい。
若木は摘むのに程よい高さ。３００本の木は品種もいろいろ、枝々に赤い実、そして濃い青紫色に白粉をおびた完熟実は、さわるとぽろりと落ちる。つい口に入れた。甘さと程よい酸味がいい。アントシアンが豊富な実は目にいいそうだ。
かごいっぱいに摘んだ実のジュースやジャムへの加工の仕方を聞きながら、高原を下りた。友は春にもおいで、ブルーベリーの花が美しいと言う。
出水市 年神貞子 2015/9/6 毎日新聞鹿児島版掲載
若木は摘むのに程よい高さ。３００本の木は品種もいろいろ、枝々に赤い実、そして濃い青紫色に白粉をおびた完熟実は、さわるとぽろりと落ちる。つい口に入れた。甘さと程よい酸味がいい。アントシアンが豊富な実は目にいいそうだ。
かごいっぱいに摘んだ実のジュースやジャムへの加工の仕方を聞きながら、高原を下りた。友は春にもおいで、ブルーベリーの花が美しいと言う。
出水市 年神貞子 2015/9/6 毎日新聞鹿児島版掲載