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Channel: はがき随筆・鹿児島
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ソーメン

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 ソーメン流しは市内にも多数みられるが、本場は唐船峡である。ヒンヤリとした空気、ソーメンの味を堪能した。考えてみると亡父はソーメンが大好きで、ビールのつまみもソーメン、おかずはソーメン炒め、みそ汁にもソーメンである。子供心にソーメンがうまいものとは思わなかった。最近になり、おやじの嗜好に似てきたのか、ソーメンのオンパレードである。夏はアッサリした食物が好まれ、簡単に料理できる手ごろ感があるのだろう。しかし一番うれしいのはおやじの味が自分にもわかり、この味を息子にも伝えたい気になったことである。
  鹿児島市 下内幸一 2017/8/28 毎日新聞鹿児島版掲載

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